鲜榨果汁过滤好还是不过滤?

鲜榨果汁不过滤更好，保留更多果肉纤维和营养，口感更丰富，饱腹感更强。过滤会损失部分膳食纤维和维生素，糖分浓度也可能升高。

对比

不过滤的果汁：含有完整果肉纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化。纤维还能延缓糖分吸收，避免血糖快速上升。喝一杯300毫升的未过滤果汁，相当于吃掉半个水果的纤维，营养更全面。口感上更有层次感，喝起来更解渴解饿。

过滤后的果汁：口感更顺滑，没有果渣颗粒，适合不喜欢粗糙口感的人。但过滤会去掉大部分膳食纤维，营养流失明显。一杯300毫升的过滤果汁，可能需要2-3个水果才能榨出，糖分更集中，喝多了容易热量超标。饱腹感较差，容易不知不觉喝多。