丝瓜冷冻还是冷藏好?

时间:01-18人气:24作者:音若蝶

丝瓜冷藏保存3-5天,冷冻可保存3个月。短期吃选冷藏,长期存用冷冻。

对比

冷藏:丝瓜放冰箱保鲜层,用保鲜袋装好,能保持水分和脆嫩口感。适合3-5天内吃完,营养流失少,但时间长了会发软变味。

冷冻:丝瓜切条焯水后冷冻,能存3个月。适合长期保存,但解冻后口感变软,适合炒菜或做汤,不适合凉拌。

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