洋葱和大蒜种植哪个好?

洋葱和大蒜种植各有优势，选择哪种更好取决于种植目的和条件。洋葱产量较高，适合规模化种植，市场需求稳定；大蒜价格较高，经济收益更好，但种植管理更精细。新手可以从洋葱开始，有经验后尝试大蒜。

对比

洋葱：洋葱生长周期约180天，适应性强，耐储存，适合批量销售。每亩产量可达5000公斤，市场价每公斤3元左右，种植成本较低，病虫害较少，适合大面积种植。日常管理简单，浇水施肥即可，适合想稳定收入的种植户。

大蒜：大蒜生长周期约240天，需要更多人工管理，如剥蒜种、分瓣种植。每亩产量约2000公斤，但市场价每公斤8元左右，收益更高。大蒜怕潮湿，容易烂根，需要排水良好的土壤。适合追求高收益、有种植经验的农户，但风险也更大。