金丝小枣和大枣哪个好?

金丝小枣和大枣各有好处，选择哪个取决于用途。金丝小枣甜度高、肉质细腻，适合直接吃或泡水；大枣个头大、果肉厚，适合煮粥、煲汤或做甜品。如果喜欢口感软糯选大枣，偏爱清甜选小枣。

对比

金丝小枣：个头较小，果皮薄，果肉紧实，甜味突出。每100克含热量约300千卡，维生素C含量丰富，泡水喝能快速释放营养。适合当零食或泡茶，但容易上火，每天吃5颗左右为宜。

大枣：个头较大，果皮厚，果肉松软，甜味温和。每100克含热量约250千卡，膳食纤维含量高，煮汤时能释放胶质。适合熬粥或炖肉，但消化慢，每次吃3颗即可。