冰粉粉和手搓冰粉哪个更容易化?

手搓冰粉更容易化。

对比

冰粉粉：冰粉粉是用预制的粉末制作的，含有稳定剂和增稠剂，结构更紧密，融化速度较慢。室温下放置2-3小时仍能保持形状，适合长时间保存。

手搓冰粉：手搓冰粉是用天然木薯淀粉手工搓制，质地较松散，分子结构不稳定，遇热或摇晃会加速融化。室温下1小时左右就开始变稀，需要尽快食用。