水果保鲜用风冷还是直冷冰箱?

水果保鲜用风冷冰箱更好，因为冷气均匀分布，能长时间保持水果新鲜度，减少水分流失。

对比

风冷冰箱：通过风扇循环冷气，冰箱内温度稳定，水果不会局部结冰，保存时间可达7天以上。但风干效果会让部分水果表皮变皱，需要用保鲜膜包裹。

直冷冰箱：依靠自然对流制冷，湿度较高，水果表皮能保持湿润，适合短期存放。但温度不均匀，靠近蒸发器的区域容易冻伤水果，保存时间一般不超过3天。