碳烧茶炉是铁和不锈钢还是黄铜好?

碳烧茶炉选择黄铜材质更好，因为黄铜导热快、耐腐蚀，长期使用不易生锈，还能保持茶汤原味。铁和不锈钢虽然耐用，但导热较慢，容易影响茶水温度，且不锈钢可能析出金属物质影响口感。

对比

黄铜：黄铜导热效率高，加热均匀，能快速提升水温，适合需要高温冲泡的茶叶。它质地柔软，不易变形，表面氧化后形成保护层，防锈效果佳。使用多年后色泽温润，增添茶具美感。保养简单，定期擦拭即可保持光亮。

铁和不锈钢：铁制茶炉导热慢，预热时间长，容易导致水温不均，还可能生锈影响茶水品质。不锈钢虽然坚固，但导热性能一般，加热速度不如黄铜。长期使用可能析出铬镍等元素，改变茶汤味道。表面容易有划痕，清洁时需小心避免损伤。