海草冷藏还是冷冻储存好?

海草冷冻储存更好，能保持新鲜度和营养。

对比

冷藏储存：海草冷藏可以保存3到5天，口感略软，适合短期食用。温度在4度左右，能减缓细菌滋生，但时间长了会失去部分鲜味。适合马上吃完的情况，不需要太长时间保存。

冷冻储存：海草冷冻能保存3个月以上，口感和营养几乎不变。零下18度快速冷冻，锁住水分和风味。适合长期保存，随时取用方便，解冻后依然脆嫩。