咸鸭蛋是海鸭蛋好还是普通的好吃?

海鸭蛋更好吃，因为蛋黄更油润、味道更香浓，适合直接吃或配粥。普通鸭蛋味道较淡，适合炒菜或做咸蛋汤。

对比

海鸭蛋：产自海边，鸭子吃小鱼小虾长大，蛋黄呈红橙色，出油多，口感细腻，味道咸香带鲜。一个海鸭蛋的蛋黄能流出3-4勺油，直接吃就很满足，适合早餐配白粥或馒头。

普通鸭蛋：产自内陆或池塘，鸭子吃谷物和饲料长大，蛋黄颜色偏黄，出油少，味道较淡。普通鸭蛋更适合煮熟后切片炒菜，比如和青椒一起炒，或者做成咸蛋汤，能增加汤的鲜味。