凤凰单丛茶和高山茶哪个好?

凤凰单丛茶和高山茶各有特色，选择哪个更好取决于个人口味偏好。凤凰单丛茶香气浓郁，滋味醇厚，适合喜欢浓郁茶香的人；高山茶则口感清爽，回甘持久，更适合偏爱清淡口感的人。两者在香气、口感和产地环境上差异明显，可根据自己的喜好挑选。

对比

凤凰单丛茶：产自广东凤凰山，采用当地大叶种茶树制作，经过传统工艺烘焙，茶叶条索粗壮，色泽乌润。冲泡后香气高扬，有天然的花果香，滋味浓烈，回甘明显。适合用紫砂壶冲泡，水温控制在95度以上，可冲泡5-6次，每次浸泡时间约20秒。适合喜欢浓郁茶香和醇厚口感的人。

高山茶：生长在海拔1000米以上的山区，气候凉爽，云雾缭绕，茶叶生长缓慢，内含物质丰富。茶叶条索紧结，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈，口感鲜爽，带有淡淡的山野气息，回甘持久。适合用玻璃杯冲泡，水温85度左右，可冲泡3-4次，每次浸泡时间约30秒。适合偏爱清淡口感和清新茶香的人。