冷泡茶用红茶还是绿茶?

冷泡茶用红茶或绿茶都可以，但味道差异明显。红茶冷泡后口感醇厚，带甜香；绿茶则清新爽口，有淡淡草味。选择主要看个人喜好，喜欢浓郁选红茶，偏爱清爽选绿茶。

对比

红茶：冷泡红茶释放出更多茶多酚和茶黄素，茶汤颜色呈琥珀红，味道偏甜，带有蜜糖或焦糖香气。冷泡12小时后，茶汤依然顺滑，不会出现苦涩感，适合喜欢浓郁口感的人。夏天喝红茶冷泡，解腻又提神。

绿茶：冷泡绿茶保留更多天然氨基酸，茶汤颜色浅绿，味道清冽，带有青草或豆香。冷泡6-8小时即可饮用，时间过长会变淡。绿茶冷泡后咖啡因含量较低，适合晚上喝，不会影响睡眠。口感清爽，解渴效果好。