西瓜的含水量高还是黄瓜的含水量高?

西瓜的含水量比黄瓜更高。

对比

西瓜：西瓜的果肉水分特别多，切开就能看到汁水往下流。每100克西瓜里大约有90克水，吃起来清凉解渴，夏天特别受欢迎。西瓜皮薄肉厚，水分容易释放，吃的时候感觉很水润。

黄瓜：黄瓜的含水量也很高，但比西瓜稍低一些。每100克黄瓜含有约95克水，不过口感更脆爽，水分分布均匀。黄瓜表皮有细小的刺，吃起来水分足但不流汁，适合凉拌或直接生吃。