螺蛳粉和过桥米线那个更好吃?

螺蛳粉和过桥米线各有特色，更好吃取决于个人口味偏好。螺蛳粉酸辣浓郁，汤底用螺蛳熬制，搭配酸笋、腐竹等配料，口感层次丰富；过桥米线汤鲜味美，用鸡汤或骨汤打底，米线滑嫩，配菜多样，适合喜欢清淡鲜香的人。

对比

螺蛳粉：汤底酸辣开胃，螺蛳的鲜味融入汤中，加上酸笋的独特发酵风味，每口都有冲击感。配料丰富，花生、腐竹、木耳等让口感更立体，适合重口味爱好者。一碗的热量约500大卡，吃完容易出汗，适合冬天吃暖身子。

过桥米线：汤底清澈醇厚，用慢火熬制的鸡汤或骨汤，米线爽滑易消化，配菜包括肉片、蔬菜、鸡蛋等，营养均衡。一碗的热量约400大卡，分量足但不油腻，适合喜欢清淡或注重健康的人。