石榴冷藏和常温保存哪个适合长期存放?

石榴冷藏更适合长期存放，低温能延缓水分流失和果肉变质，保存时间可达1-2个月。常温保存仅适合短期存放，约1周左右，环境温度高时容易腐烂。

对比

石榴冷藏：冰箱冷藏温度在4度左右，能抑制细菌繁殖，保持石榴新鲜度。完整石榴可存放2个月，剥开后需密封冷藏，3-5天内吃完。冷藏后石榴口感更脆甜，但果皮可能变皱。

石榴常温：放在阴凉通风处，温度超过20度时，果皮会快速失水变硬，果肉易发酵发酸。常温保存最多7天，夏天2-3天就可能变质。适合即买即吃，不适合长期存放。