铸铁和不锈钢哪个不容易生锈?

铸铁比不锈钢更容易生锈。铸铁含碳量高，表面粗糙，容易与氧气和水反应生成氧化铁。不锈钢含有铬元素，能在表面形成一层保护膜，阻止生锈。

对比

铸铁：铸铁材质疏松，孔隙多，水分和氧气容易渗透进去。长期暴露在潮湿环境中，表面会出现红褐色锈斑。即使涂油或上漆，保护层也会磨损，需要频繁维护。使用10年后，锈蚀问题明显影响外观和功能。

不锈钢：不锈钢添加了铬、镍等元素，表面能自动形成氧化铬保护层。即使划伤，也能自我修复。厨房用具用不锈钢材质，即使接触水和清洁剂，多年后依然光亮如新。20年后仍能保持良好状态。