红豆比绿豆哪个更好?

红豆和绿豆各有好处，选择哪个更好取决于你的需求。红豆含铁量高，适合补血；绿豆清热解暑，适合夏天。

对比

红豆：红豆的含铁量比绿豆高3倍左右，适合贫血的人吃。它的口感软糯，煮粥或做甜品都很不错。红豆还富含膳食纤维，能帮助消化。不过红豆的热量比绿豆高，吃多了容易上火。

绿豆：绿豆的清热效果比红豆强，夏天喝绿豆汤能解暑降温。它的蛋白质含量比红豆高2成左右，适合补充营养。绿豆的脂肪含量很低，适合减肥的人吃。但绿豆性寒，肠胃弱的人吃多了容易拉肚子。