土豆和地瓜哪个产量高?

土豆的产量比地瓜高。每亩土豆能产2000到3000公斤，而地瓜只能产1500到2500公斤。土豆适应性强，种植范围广，适合多种气候条件，因此产量更稳定。

对比

土豆：土豆是高产作物，生长期短，约90天就能收获。它的块茎生长在地下，受环境影响小，每株能结多个果实，单位面积产量高。中国每年土豆种植面积超过5000万亩，总产量接近1亿吨，是全球最大的生产国之一。

地瓜：地瓜产量较低，生长期约120天，块根生长需要更多养分和光照。每株地瓜结果较少，且容易受土壤和气候影响，产量波动较大。中国地瓜年产量约8000万吨，主要集中在山东、河南等地区，整体规模不如土豆。