清香型白酒和酱香白酒哪个适合存?

清香型白酒适合短期存放，酱香白酒更适合长期储存。清香型酒体清爽，存放3-5年后风味最佳，时间过长易变淡；酱香型酒体醇厚，存放10年以上口感更佳，越陈越香。

对比

清香型白酒：以高粱为原料，采用清蒸清烧工艺，酒体清冽纯净。存放3-5年时，香气和口感达到平衡，花果香突出。超过5年，酒体易氧化，香气变弱，适合快速饮用。适合喜欢清爽口感的人，价格相对亲民，100元到300元区间选择多。

酱香白酒：以高粱、小麦为原料，高温制曲，九次蒸煮八次发酵。酒体厚重，富含酯类和酸类物质，存放10年后，酱香更浓郁，口感更顺滑。存放20年以上，价值显著提升，适合收藏或投资。适合偏爱醇厚风味的人，价格较高，500元起步，高端款可达数千元。