保存梨冷冻还是冷藏?

梨冷藏保存3-5天，冷冻保存可放6个月。冷藏保持口感但时间短，冷冻适合长期储存但解冻后变软。

对比

冷藏：梨放入冰箱冷藏室，温度0-4℃，能保持水分和脆度，适合3-5天内吃完。梨皮会略微脱水，果肉依然新鲜，适合直接生吃或做沙拉。

冷冻：梨去皮切块后冷冻，温度-18℃，可保存半年。冷冻后细胞结构破坏，解冻后果肉变软，适合做果酱、奶昔或烘焙，不适合直接食用。