榨椰子汁用热水还是冷水好?

榨椰子汁用冷水更好，能保留原汁原味和营养成分。

对比

热水：热水能快速软化椰子肉，出汁量多，但高温会破坏部分维生素和天然风味，喝起来口感较淡，适合急需大量椰汁时使用。

冷水：冷水出汁较慢，但能完整保留椰子的香甜和营养，喝起来更浓郁醇厚，适合追求原汁原味的场景，冷藏后饮用更清爽。