花茶放冷藏还是冷冻?

花茶建议放冷藏，冷冻会破坏茶叶的香气和口感。冷藏能保持风味，延长保质期。

对比

冷藏：花茶放在冰箱冷藏室，温度保持在4度左右，能减缓茶叶氧化，香气保留较好。一般可存放1-2周，适合短期保存。取出后直接饮用，无需解冻，方便快捷。

冷冻：温度低于零度，茶叶中的水分会结冰，导致细胞破裂。香气物质挥发严重，口感变差。解冻后茶叶容易潮湿，发霉风险增加，保存时间反而缩短。