竹鸡跟野鸡哪个好?

竹鸡和野鸡各有优势。竹鸡体型小，肉质细嫩，适合清蒸或炖汤，味道鲜美。野鸡体型大，肉量多，适合红烧或烧烤，口感扎实。选择取决于个人喜好和烹饪方式。

对比

竹鸡：竹鸡个头小，每只约500克，肉质细腻，脂肪少，适合喜欢清淡口味的人。烹饪时间短，15分钟就能熟，适合快节奏生活。价格较高，市场上每只约80元，适合家庭聚餐或小范围享用。

野鸡：野鸡个头大，每只约1.5公斤，肉多筋道，适合喜欢浓郁风味的人。烹饪时间长，需要炖煮40分钟以上，适合宴客或节日大餐。价格适中，每只约120元，适合批量采购或野外烧烤。