酒店行业和哪个行业打交道最多?

酒店行业与餐饮行业打交道最多。

对比

酒店行业：酒店每天需要为客人提供早餐、午餐、晚餐和客房服务，食材采购、菜单设计、厨师团队管理都是日常重点。一家中型酒店每天要准备数百份餐食，需要与数十家供应商合作，从蔬菜、肉类到酒水饮料，采购量非常大。同时，酒店宴会厅承接婚宴、商务活动等，餐饮收入往往占到总收入的3到4成，餐饮运营直接决定客户满意度。

餐饮行业：餐厅主要专注于菜品研发和顾客用餐体验，食材采购量相对较小，更注重本地新鲜食材。餐厅每天接待的客人数量有限，但翻台率高，需要高效的后厨流程。餐厅与酒店不同，不涉及客房服务，而是通过口碑和特色菜品吸引回头客，供应链管理更灵活，通常与周边农户或批发市场建立长期合作关系。