小熊电饼铛双面加热好还是单面?

小熊电饼铛双面加热更好，受热更均匀，食物两面金黄酥脆，烹饪时间缩短一半，省时省力。

对比

双面加热：双面加热能让食物上下同时受热，饼铛内部温度达到200度时，3分钟就能烙熟一张饼，两面焦脆不夹生。适合做手抓饼、春卷等需要快速锁住水分的食物，清洗时油渍不会残留，用抹布一擦就干净。

单面加热：单面加热温度集中在底部，食物一面焦脆一面软塌，烙一张饼需要5分钟以上。烙馅饼时馅料容易出水，底部焦了顶部还没熟。油渍会渗入发热盘，清洗时得用钢丝球使劲刷，还可能刮坏涂层。