西瓜子和葵瓜子哪个营养价值高?

西瓜子和葵瓜子各有营养，葵瓜子蛋白质和维生素E含量更高，西瓜子镁和锌含量更丰富。

对比

葵瓜子：每100克含约20克蛋白质，是植物蛋白的好来源。还富含维生素E，有助抗氧化。铁含量接近5毫克，适合补铁。脂肪以不饱和脂肪酸为主，适量吃对心血管有益。

西瓜子：镁含量超过500毫克，能放松肌肉、稳定情绪。锌含量约5毫克，增强免疫力。膳食纤维约6克，促进肠道蠕动。热量稍低，适合控制体重的人。