泡酒青枣好还是红枣好?

泡酒用红枣更好，因为红枣果肉厚实，甜度高，泡酒后味道更醇厚，营养也更容易释放。

对比

红枣：红枣果肉饱满，含糖量高，泡酒时能充分释放甜味和营养，酒体颜色会更深，口感更浓郁。适合喜欢甜酒的人，泡1个月就能喝。

青枣：青枣水分多，甜味较淡，泡酒后味道偏清爽，但果肉容易变软，泡久了容易烂。适合喜欢清淡口感的人，泡2周左右口感最佳。