馍馍放冷藏还是冷冻?

馍馍放冷藏可以保存2-3天，口感变化小；放冷冻能保存1个月以上，但口感会变干硬。短期吃选冷藏，长期存选冷冻。

对比

冷藏：馍馍放冰箱冷藏室，温度在4度左右，水分流失慢，3天内能保持柔软。适合2-3天内吃完的情况，不用提前解冻，直接加热就行。但放久了表面会发干，影响口感。

冷冻：馍馍放冷冻室，温度零下18度，能存1个月。需要密封防冻裂，吃之前要解冻，不然口感硬。适合大量保存，但反复解冻会让馍馍变干，风味不如新鲜。