宁夏滩羊好还是河南本地羊好?

宁夏滩羊和河南本地羊各有特色，选择主要看用途和口味偏好。宁夏滩羊肉质细嫩，脂肪少，适合清炖；河南本地羊风味浓郁，适合烧烤或炖汤。

对比

宁夏滩羊：产自宁夏盐池县，吃沙葱等天然草料，肉质紧实，几乎没有膻味。一只成年羊约30公斤，煮汤时汤色清亮，肉香不腻，适合喜欢清淡口感的食客。

河南本地羊：生长在中原地区，吃谷物和杂草，肉质偏肥，膻味较重。一只羊约40公斤，适合红烧或涮火锅，肉香浓郁，汤汁醇厚，适合重口味爱好者。