铁观音脱酸和正味哪个好?

铁观音脱酸和正味各有特点，选择哪个好取决于个人口味偏好。脱酸茶口感更清爽，酸度低，适合喜欢温和滋味的人；正味茶香气浓郁，酸度明显，适合追求传统风味的人。

对比

脱酸铁观音：脱酸工艺减少了茶叶的酸度，茶汤更顺滑，入口柔和，回甘明显。适合初学者或不喜酸味的人群，日常饮用时更易接受。价格适中，冲泡后茶汤呈金黄色，香气清新持久。

正味铁观音：正味茶保留了传统工艺的酸度，茶汤醇厚，果香和花香交织，层次感强。适合资深茶客，喜欢复杂风味的人。价格较高，冲泡后茶汤橙黄明亮，香气高扬，但酸度可能让部分人不适应。