外国猪和本地土猪哪个好?

外国猪生长快，瘦肉多，适合大规模养殖；本地土猪生长慢，肥肉多，肉质香，适合散养。

对比

外国猪：3个月就能长到100公斤，饲料转化率高，一年可以出栏2批。瘦肉比例达到70，适合工厂化养殖，成本低，供应量大。

本地土猪：需要8个月才能长到80公斤，饲料转化率低，一年只能出栏1批。肥肉比例达到40，肉质紧实，香味浓郁，适合小规模养殖，价格高，供应量少。