椴树蜂蜜和椴树原蜜哪个好?

椴树原蜜更好，因为它未经加工，保留了更多天然营养成分和活性物质，口感更浓郁纯正。椴树蜂蜜经过加工后，部分营养会流失，甜度更高但风味稍逊。

对比

椴树原蜜：直接从蜂巢中取出，过滤掉杂质后未经过任何加热或浓缩处理。保留了花粉、酶类和抗氧化物质，颜色呈浅琥珀色，质地浓稠，带有淡淡花香。冲泡后泡沫丰富，适合直接食用或温水冲调，能更好发挥润肠、养胃的功效。

椴树蜂蜜：经过高温浓缩和过滤处理，去除了部分杂质和花粉，质地更透明均匀。甜度较高，但风味较单一，部分活性物质在加工中流失。适合烘焙或调味，长期保存不易结晶，但营养价值和天然风味不如原蜜。