必胜客手拍还是铁盘?

必胜客手拍披萨口感更松软，铁盘披萨外皮更脆硬。手拍披萨面饼发酵时间短，厚度适中，馅料分布均匀；铁盘披萨经过高温烘烤，底部焦脆，边缘带点嚼劲。喜欢松软口选手拍，偏爱脆硬选铁盘。

对比

手拍披萨：面饼手工揉制，发酵时间约1小时，厚度3-5毫米，馅料铺得均匀，芝士拉丝效果明显，整体口感柔软，适合喜欢清淡、易咀嚼的人群。烘烤温度200度左右，出炉后香气清新，不会油腻。

铁盘披萨：面饼经机器压制，直接放入250度高温铁盘，底部迅速焦化，厚度2-4毫米，边缘因铁盘受热膨胀而鼓起，嚼劲十足，馅料可能稍少，油脂更足，适合重口味爱好者。