电磁炉与远红外炉哪个更省电?

电磁炉比远红外炉更省电，因为电磁炉直接加热锅具，能量转换效率高，耗电量少。远红外炉通过加热炉体再传导热量，过程中能量损失多，耗电量更大。

对比

电磁炉：电磁炉利用电磁感应原理，锅具自身发热，热量传递快，几乎无能量浪费。一台2000瓦的电磁炉烧开1升水约需5分钟，耗电量约0.17度。日常使用中，它的加热效率能达到90以上，适合快速烹饪，省电效果明显。

远红外炉：远红外炉先加热炉盘或陶瓷板，再通过热辐射传递热量，过程中有大量热量散失。同样功率下，烧开1升水可能需要8分钟，耗电量约0.22度。它的加热效率在70左右，长时间使用耗电量更高，更适合低温慢炖。