绞肉机买单刀头还是双刀头?

双刀头绞肉机更适合家庭使用，效率更高，绞肉更细腻。单刀头结构简单，价格便宜，适合偶尔少量使用。

对比

单刀头绞肉机：只有一个旋转刀片，操作时需要手动推动肉块，速度较慢。适合绞少量肉馅，比如做饺子馅或包子馅时用。价格便宜，清洗方便，体积小不占地方。但绞肉时容易卡顿，肉块较大时需要分批处理，耗时较长。

双刀头绞肉机：配备两个刀片，旋转时能同时切割肉块，效率高。绞肉速度快，肉馅细腻均匀，适合做肉丸、汉堡肉等需要细腻口感的食物。价格稍贵，但功能更强，能处理较硬的肉类或冷冻肉。清洗时要注意刀片缝隙，避免残留肉渣。