甘蔗是水果吗?如果不是,那它属哪类?

甘蔗不是水果，它属于禾本科植物，和玉米、水稻是亲戚。甘蔗的茎秆含糖量高，可以榨汁或制糖，但果实很小不明显。我们平时吃的甘蔗其实是它的茎，不是果实部分。甘蔗生长在温暖潮湿的地方，需要大量阳光和水分才能长得粗壮。

甘蔗的分类特点

甘蔗属于经济作物，主要用途是制糖和榨汁。它的茎节能长到3米高，直径可达5厘米。甘蔗汁含有蔗糖、葡萄糖和果糖，但纤维很粗需要咀嚼。甘蔗皮坚硬，内部多汁，剥皮后可以直接嚼着吃。全世界每年产甘蔗十几亿吨，大部分用来生产白砂糖和红糖。