韩城大红袍和凤县大红袍哪个好?

韩城大红袍和凤县大红袍各有特色，选择取决于个人需求。韩城大红袍以花椒香气浓郁、麻味持久著称，适合喜欢重口味的人群；凤县大红袍则果皮更厚实，麻味温和，适合日常烹饪或怕麻的人。

对比

韩城大红袍：产自陕西韩城，颗粒饱满，颜色深红，香气扑鼻，麻味强烈且持久。每100克花椒约含20颗完整果实，适合做麻辣火锅、川菜等重口味菜肴，价格稍高，约80元一斤。

凤县大红袍：来自陕西凤县，果实较小但皮厚，麻味较柔和，香气清雅。每100克花椒约含25颗果实，适合炒菜、腌制等日常使用，价格亲民，约50元一斤，更适合家庭厨房。