烧烤开店好还是摆摊?

烧烤摆摊启动成本低，灵活机动，适合新手试水；开店投入大，但环境稳定，能吸引固定客源，长期收益更稳。

对比

烧烤摆摊：摆摊只需要几千元就能起步，买个推车和简单设备就能开干。选址灵活，人流量大的夜市、公园门口都能摆。时间自由，想出摊就出摊，不想就收摊。缺点是受天气影响大，风吹日晒雨淋都得扛，卫生条件有限，客人可能觉得不够正规。

烧烤开店：开店需要几万到十几万元，租金、装修、设备都是大头。位置固定，得选好地段才能吸引客人。环境舒适，冬天夏天都能营业，客人体验更好。卫生达标，能办证经营，更让人放心。缺点是成本高，压力大，每天开门就要花钱，生意不好容易亏本。