菜刀刀身和刀柄的连接方式哪个好?

菜刀刀身和刀柄的连接方式中，铆钉连接更好。这种方式结构牢固，刀身和刀柄不易松动，使用时更安全，寿命也更长。

对比

铆钉连接：铆钉将刀身和刀柄紧密固定，受力均匀，即使大力切砍也不易松动或断裂。刀柄和刀身接触紧密，不易进水，减少生锈风险。这种连接方式适合家庭日常使用，一把菜刀能用5年以上。

胶水粘接：胶水连接成本较低，但长期使用后胶水容易老化，刀柄可能松动或脱落。遇到高温或潮湿环境时，粘接强度会下降，存在安全隐患。这种连接方式一般只能维持2-3年，适合偶尔使用的场景。