糖葫芦放冰箱是冷冻还是保鲜好?

糖葫芦放冰箱用保鲜层更好，冷冻会让糖壳裂开，影响口感。

对比

保鲜层：糖葫芦放保鲜层能保持外壳完整，温度在0到5度之间，糖不会融化，果肉也不会变硬。一般可以存放3到5天，拿出来直接吃，酸甜脆爽。适合短期存放，随时想吃随时拿。

冷冻层：糖葫芦放冷冻层温度太低，糖壳会冻裂，吃起来容易掉渣。果肉冻得硬邦邦，口感变差。解冻后糖会融化，黏糊糊的，完全失去原本的口感。最多放2天，但味道和外观都大打折扣。