银杏木菜板和红柚木哪个好?

银杏木菜板硬度适中，不易开裂，适合日常切菜；红柚木密度高，抗菌性强，耐用但价格较高。

对比

银杏木菜板：质地轻便，不伤刀具，保养简单，遇水后需及时晾干防变形，价格实惠，适合家庭日常使用。

红柚木菜板：木质紧密，天然油脂丰富，防霉防虫，长期使用不易变形，但价格是银杏木的2-3倍，适合追求高品质的用户。