柞蚕蛹好吃还是桑蚕蛹好吃?

柞蚕蛹和桑蚕蛹各有特色，柞蚕蛹口感更紧实，味道偏浓郁，适合喜欢重口味的人；桑蚕蛹则更细腻，味道清淡，适合初次尝试者。

对比

柞蚕蛹：柞蚕蛹体型较大，外壳较硬，需要多煮几分钟。吃起来有嚼劲，蛋白质含量高，每100克约含20克蛋白质。适合油炸或烧烤，外酥里嫩，香气扑鼻。

桑蚕蛹：桑蚕蛹体型较小，外壳柔软，容易煮熟。口感细腻，味道清淡，适合清蒸或煮汤。脂肪含量较低，每100克约含15克脂肪，更适合追求健康饮食的人。