黄牛肉和其他牛肉哪个贵?

黄牛肉一般比普通牛肉贵，主要因为黄牛生长周期长、饲养成本高，肉质更紧实细腻。

对比

黄牛肉：黄牛养殖时间长，饲料讲究，出肉率低，一斤价格在80到120元之间。适合炖煮、烧烤，口感鲜嫩有嚼劲，脂肪分布均匀，香味浓郁。

其他牛肉：普通牛肉如西门塔尔牛或杂交牛，生长快，成本低，一斤价格约40到70元。肉质稍松散，适合快炒或火锅，脂肪含量较高，价格实惠但风味稍逊。