茶叶新茶好还是老茶好?

新茶和老茶各有优势，新茶口感鲜爽，香气浓郁；老茶口感醇厚，韵味独特。选择哪种取决于个人喜好和需求。

对比

新茶：新茶采摘后不久饮用，保留了茶叶的天然香气和鲜爽口感。茶汤色泽明亮，滋味清新，适合喜欢清新口感的人。新茶中的咖啡因含量较高，提神效果明显，但存放时间短，一般建议在1年内饮用完。价格相对较低，购买方便。

老茶：老茶经过多年存放，内部成分发生转化，口感更加醇和，香气沉稳。茶汤颜色较深，滋味甘甜，适合喜欢厚重口感的人。老茶中的咖啡因含量降低，但茶多酚和氨基酸含量增加，保健效果更好。存放时间越长，价格越高，且需要专业储存条件。