蛋糕店加盟好还是自己开?

蛋糕店加盟和自己开各有优劣。加盟有品牌支持，能快速获得客户信任，但需要交加盟费和分成。自己开店自由度高，利润全部归自己，但需要自己摸索经营，风险更大。选择哪种方式取决于资金、经验和对风险的承受能力。

对比

加盟模式：加盟省心省力，总部提供培训和统一供货，不用费心研发产品和设计装修。店名自带流量，开业就能吸引顾客。但加盟费用不便宜，每年还要交管理费，菜单和价格不能随意调整，灵活性差。适合没经验又想快速上手的人。

自己开店：自己当老板，想卖什么就卖什么，可以根据顾客反馈随时调整产品。成本控制更自由，不用分利润给别人。但需要自己学技术、找货源、做宣传，前期投入大，生意好坏全靠自己打拼。适合有经验、敢冒险的人。