6寸和8寸的模具哪个适用?

6寸模具适合制作小型蛋糕或慕斯，适合2-3人食用；8寸模具适合家庭聚会或多人分享，能容纳6-8人份量。

对比

6寸模具：体积小巧，占用烤箱空间少，适合小型烤箱。操作时更容易控制烘烤时间和温度，不易出现外焦内生的情况。适合新手练习，材料用量少，成本较低。一次制作量小，适合日常小甜点或单人食用。

8寸模具：容量大，适合制作生日蛋糕或多人分享的甜点。需要更多材料，成本较高。烘烤时需注意温度均匀，避免中心未熟。占用烤箱空间大，适合中型以上烤箱。一次制作量充足，适合家庭聚餐或朋友聚会。