紫砂泡铁观音好还是白瓷好?

紫砂壶泡铁观音更合适，能激发茶香，保温性好，让茶汤更醇厚。白瓷壶则适合欣赏茶汤色泽，但保温稍弱，茶香不如紫砂浓郁。

对比

紫砂壶：紫砂壶透气性好，泡铁观音时能吸附茶味，让茶汤更醇厚。壶壁保温时间长，适合慢慢品味。壶身粗犷，适合老茶客，使用越久越有韵味。泡出的茶汤颜色深，香气沉稳。适合泡多次，每泡味道变化丰富。

白瓷壶：白瓷壶表面光滑，不吸茶味，能保留铁观音的原香。壶壁薄，散热快，茶汤清澈，适合观赏茶汤颜色。适合新茶客，使用简单方便。泡出的茶汤明亮，香气清新。适合泡几次，但后段味道稍淡。