金丝柚木和花梨木菜板哪个好?

金丝柚木菜板更适合日常使用，硬度适中，不易开裂，且自带天然抗菌成分。花梨木菜板密度高，不易留痕，但价格较高，保养要求也更高。选择时可根据预算和使用习惯决定。

对比

金丝柚木菜板：木质细腻，油性足，用久了表面会形成自然包浆，防霉防裂效果不错。重量适中，清洗方便，适合切肉、切菜等日常操作。价格亲民，一套能用5年以上，性价比高。缺点是长期泡水可能变形，需及时晾干。

花梨木菜板：硬度极高，切菜不易留刀痕，不易滋生细菌，适合生食或高档料理。木纹美观，摆放在厨房也能当装饰品。但价格是柚木的2倍以上，需要定期上油保养，否则容易干燥开裂。重量较重，单手操作稍费力。