燃气灶和电磁炉哪个更经济?

燃气灶更经济，因为燃气价格相对便宜，加热速度快，适合爆炒等烹饪方式。电磁炉虽然初始购买成本低，但长期用电费用较高，且对锅具要求严格。

对比

燃气灶：燃气灶使用天然气或液化气，每立方米气费约3元，一顿饭燃气成本不到1元。火力强，适合中式爆炒，但需要定期检查管道安全，避免漏气风险。适合经常做饭、火力需求大的家庭。

电磁炉：电磁炉功率大，每度电费约0.6元，一顿饭电费约2元。加热效率高，但锅底必须含铁，不适用铝锅或铜锅。清洁方便，没有明火，适合租房或厨房空间小的家庭。