蟹爪兰是叶子还是茎?

蟹爪兰的扁平部分其实是它的茎，不是叶子。这种茎看起来像叶子，能进行光合作用，还能储存养分和开花。真正的叶子已经退化成细小的尖刺，几乎看不见。

对比

蟹爪兰的扁平部分：这是它的变态茎，形状扁平多节，能吸收阳光制造养分，同时负责开花结果。茎上没有叶脉，边缘有锯齿，表面光滑，颜色翠绿或深绿。茎节之间能长出新枝，繁殖能力很强，一片茎插土里就能长成一株新植物。

真正的叶子：蟹爪兰的叶子已经退化成褐色的小刺，长在茎节顶端或边缘。这些刺非常细小，长度不足1毫米，基本失去光合作用功能。它们的主要作用是保护茎部，减少水分蒸发。刺的数量不多，每片茎节上只有1到3根，肉眼几乎难以辨认。