蔬菜放泡沫箱还是冰箱保存?

蔬菜放冰箱保存更合适，冰箱低温能减缓蔬菜变质，延长保鲜时间。泡沫箱只能短暂隔热，无法长期保鲜。

对比

冰箱：冰箱温度控制在4-8度，能抑制细菌生长，保持蔬菜水分。比如绿叶菜放冰箱能保鲜3-5天，根茎类如土豆、胡萝卜能放1-2周。冰箱湿度调节功能还能防止蔬菜脱水变蔫。

泡沫箱：泡沫箱靠材料隔热，温度随环境变化大。夏天箱内温度可能超过25度，蔬菜2-3天就会发黄腐烂。泡沫箱适合短途运输，但家庭保存蔬菜容易闷坏，滋生霉菌。